De 12 årstider / Månedens øl

13 mikrobryggerier skal hver især med udgangspunkt i én bestemt måned og årstid og med råvarer fra deres eget lokalområde – urter og bær, gær, humle og / eller malt – udvikle en terroir-øl. Projektet skal hen over ét år demonstrere mulighederne for at udvikle unikke lokale produkter med udgangspunkt i de Nordiske øltraditioner. Og ja: mulighederne er så mange, så vi har måttet lægge en bonusmåned med to øl ind i programmet!

De tolv årstider markerer den foreløbige afslutning på netværksprojektet Ny Nordisk Øl-projektet. Projektet skal skabe et nyt brand for Nordiske mikrobryggerier inspireret af de lokale geografiske særpræg og råvarer, kort sagt: terroirbegrebet.

Projektet er finansieret med GUDP-midler.

Diplom

diplom